９月ハイズ

９月のハイズ教室は、フォカッチャです。
オリーブオイルを生地に練りこんだ、平たいパン。イタリア生まれです。
ちょっぴり塩味の、もっちりパン。
オリーブとローズマリーの２種類を作ります。

ルッコラと生ハムをはさんで、ハイズさんのおいしいドリンクと共に、お茶しましょう

ドライトマトも、作りますよ

９月１７日（水）お子様同伴可
９月１８日（木）

両日とも、１４：３０～１８：００
参加費は３３００円。（材料費・お茶代込み）

９月１日（月）午前８：００～メールにて、お申し込みください。

cafehays@gmail.com

なお、１０月のハイズ教室は、お休みさせていただきます。よろしくお願いいたします

カレーパン

先週の、ボヌール教室。カレーパンです。

カレーを作って、詰めました。
詰め物は、沢山包みたい気持ちと、中身が出てくるかも・・という、ジレンマがつきもの・・・

程よいバランスで、包みましょう

揚げるタイミングも、とっても大事発酵が、早いと中身が弾けてしまいます・・・

この生地は、そのまま揚げてお砂糖をまぶせば、ドーナツになりますシナモンシュガー・・・ココナッツ・・・チョコ・・・
アレンジして、お楽しみください。

来月ボヌールは、ピタパンです。

美しい！！

２０日・２１日のハイズ教室。無事、終了いたしました

この、かわいらしい桃とイチジクが・・・

美しいタルトに変身

ジュレに変身

タルトは、フルーツを変えてもオッケー。
旬のフルーツで、季節のタルトをお楽しみください。

来月は、１７（水）１８日（木）
フォカッチャに決定。
オリーブオイルの風味いっぱいのイタリアのパンです。お楽しみに。

９月１日、午前８時からメールにて受付。
cafehays@gmail.comまで、お申し込みください。

なお、１０月の教室は勝手ながらお休みとさせていただきます。

納涼船

昨日は、納涼船に乗ってきました

鹿児島の夏の風物詩ですからな～乗っとかないと！です。
ステージでのウルトラクイズに参加して・・・納涼船を、満喫しました

あと、鹿児島の夏といえば、唐船峡のそうめん流しかな？

あっビアガーデンも、行ってない
８月中に、行かなくちゃ
あと、１０日
行けるかなぁ・・・。

桃です。

来週のハイズ教室。
桃のタルト

白ワインで煮た桃のコンポートをのせた、みずみずしいフレッシュなタルトです。

暑いこの時期にピッタリのタルトです
タルト生地は、アーモンドパウダー入り

ほんのりピンク色の「桃のジュレ」も作って、素敵なティータイムを過ごしましょう

８月２０日（水）お子様同伴可
８月２１日（木）
両日とも、１４：３０～１７：３０　　参加費３４００円（材料代・お茶代込み）

まだ、数席の空きがあります。cafehays@gmail.comまで、お申し込みください。