サクサクですよ！

日曜は、ボヌール教室でした。

今月は、デニッシュ。

私のルセットは、薄力粉と強力粉を半々に配合してあります。

なので、口当たりが軽く、サクサク。

味もシンプルですので、クリームを入れずに、そのままでも十分おいしくできあがります。

バターの折込み作業に、気を遣いますが、また、ご自宅でも作ってみてください。

寒い今だからこそ！！のパンです